Die Teilnahmekriterien zur Aufnahme in den Umwelt- und Klimapakt Bayern für Hotellerie und Gastronomie sind sehr umfangreich: Abgeprüft werden u.a. Bereiche wie Nachhaltige Betriebsführung und Organisation, regelmäßiger Dokumentation, Heizungsanlage, Nutzung erneuerbarer Energien, Beleuchtung, Abfall, Wasser/Abwasser und Gewässerschutz, Beschaffung, Bau/Einrichtung und Außenanlagen, Transport und Verkehr sowie Information und Motivation von Gästen. „Es ist bemerkenswert, wie viele Pluspunkte das Landhaus Altmuehltal hier sammeln kann, dies verdient allerhöchste Anerkennung“, lobte Landrat Anetsberger. Der Umweltgedanke sei in diesem Betrieb bereits lange verankert. In der Laudatio hob der Landkreischef u.a. die Aktion „Umweltschutz lebt vom Mitmachen!“ mit speziellen Umwelttüten für die Gäste (zum Einsammeln von Müll bei Wanderungen oder Spaziergängen), die Wärmegewinnung aus Tiefengeothermie, die nachhaltige Wasserverwendung und die Energiegewinnung aus der Sonne hervor. An der Ladestation vorm Landhaus Altmühltal können Gäste ihre E-Autos mit 100 Prozent Strom aus regenerativen Quellen laden: Bei Sonnenschein fließt Strom von den Photovoltaikanlagen, danach kommt der Strom aus den regionalen Kraftwerken an der Donau ins Fahrzeug.
Der Umweltpakt Bayern wurde gemeinsam zwischen der Bayerischen Staatsregierung und der Bayerischen Wirtschaft vereinbart, bayerische Unternehmen leisten darin einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz. „Ihr Unternehmen gibt ein Beispiel für freiwilligen und offensiven Umweltschutz, auch für alle Gäste“, unterstrich Anetsberger bei der Urkundenübergabe. Umweltpaktteilnehmer seien wichtige Vorbilder auf dem Weg zu einem nachhaltigen umweltfreundlichen Bayern. Der Pakt beruht auf Freiwilligkeit, Eigenverantwortung und Kooperation. Im Hintergrund steht die gemeinsame Überzeugung, dass die natürlichen Lebensgrundlagen mit Hilfe einer freiwilligen und zuverlässigen Kooperation von Staat und Wirtschaft besser geschützt werden können als nur mit Gesetzen und Verordnungen. Jedes teilnehmende Unternehmen hilft dabei mit, den Klimawandel zu begrenzen und zu bewältigen, die Energieeffizienz zu verbessern und umweltorientiertes Management im Unternehmen zu stärken. Die Teilnahme am Umwelt- und Klimapakt Bayern erstreckt sich für das Landhaus Altmuehltal bis einschließlich Dezember 2024.
